熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

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紫やまいも、大根、愛宕なし   11月2日

紫やまいもです。   大根です。   愛宕なしです。(少し傷がありますが味は変わりません)

大根菜、はやとうり   10月26日

大根菜です。 浅漬け、鍋料理などに使えます。   はやとうりです。 様々な漬物、炒め物、スープなどに使えます。

大根、ピーマン   10月22日

大根です。 色白ではありませんが味は美味しいです。あばたもえくぼ・・・。   ピーマンです。

椎茸、にがうり   10月21日

椎茸です。 秋物が出てきました。   にがうりです。 今年はいつまでも暖かいからでしょうか、まだ、にがうりが採れています。

梨、フエイジョア   10月20日

王秋梨です。 果肉の色は雪白、硬さは軟、粗密は密、甘みは高、酸味は強、果汁は多く、貯蔵性は長い梨です。 まだあまり出回っていない希少な梨です。   フエイジョアです。 生のまま上下の真ん中で切り、スプーンですく …

大根、レタス   10月16日

大根、ラディッシュorハツカダイコンと呼ばれています。   サラダレタスです。

柿、里芋   10月15日

太秋柿です。   赤芽里芋です。

つくね、マコモタケ   10月14日

つくね芋です。 すりおろしたり、焼いたり、天ぷらにしたりして食べられます。   マコモタケです。 熊日朝刊に「南小国町で収穫最盛期」タケノコとアスパラの中間の食感で、ほんのり甘みがある。との記事が載っていました …

ぎんなん、花   10月12日

ぎんなんです。 焼いて、ぎんなん炊き込みご飯、茶わん蒸し、などにご利用できます。   メランポジウムの種類でミリオン・レモンです。

みずな、木蓮の実   10月10日

みずなです。 みずなはもともと京都の伝統的な野菜だそうです。本来は冬から早春にかけての野菜で、ビタミンE、C、βカロチンが豊富で免疫力を高める効果があり、風邪に負けない身体を作ります。   木蓮の実です。 木蓮 …

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