熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより＆お知らせ

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桜、小松菜　　　２月２４日

2021年2月24日

桜 物産館近くの桜（種類は不明）が咲き始めました。   小松菜

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八朔、春雷　　　２月２１日

2021年2月21日

八朔 独特のほろ苦さと上品な甘さがあり、程よい酸味が特徴。 皮は厚いが剝いた時の爽やかな香りが堪らない。   春雷 揚げ物は天ぷらが一番おいしい。 さっと茹でて和え物、スライスして炒めても良い。

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大根、ブロッコリー　　　２月２０日

2021年2月20日

大根 鍋、煮物、漬物などに使いますが、そのまますりおろしてもおいしい。   ブロッコリー

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こんにゃく、一文字　　　２月１７日

2021年2月17日

こんにゃく 程よい弾力があり美味しいです。 お刺身こんにゃくもあります。   一文字

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きんかん　　　２月１３日

2021年2月13日

きんかん 「ハウスきんかん夢小町」好評販売中です。  

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筍、京菜　　　２月１０日

2021年2月10日

筍 新鮮朝掘り。まだ入荷は少ない。   京菜

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春菊、ブロッコリー　　　２月７日

2021年2月7日

春菊 鍋におひたしに。 あまり煮過ぎないようにすれば苦みが抑えられます。３０秒が目安です。   ブロッコリー  

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キャベツ、ジャガイモ　　　２月６日

2021年2月6日

キャベツ 春キャベツは軟らかくて甘みがある。   シャドークイーン 紫色のジャガイモでアントシアニンが豊富。

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マーポン、たまねぎ　　　２月３日

2021年2月3日

マーポン 甘くておいしい、人気のマーポン（不知火）。   新たまねぎ みずみずしくてやわらかい。サラダに最適。

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ネギ、レンコン　　　１月３１日

2021年1月31日

九条ネギ 口当たりがなめらかで甘味があり、葉の内部にぬめりがある。 寒さが厳しくなる頃、ぬめりが多くなり、甘みが強くなる。   レンコン

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