淡竹

淡竹は、アク抜き無しで食べられます。

しかし、時間が経つと、えぐみが出て来るので、早めに調理

してください。

 

 

味平カボチャ

栗や、男爵芋のようなホクホクとした粉質のカボチャです。

コロッケなどが、おすすめです。