大葉です。
大葉はわき役と思っていませんか。それは勘違いです。
健康に良い免疫力を高める食べ物です。1日の目安は4枚で十分です。
ニガウリです。
独特の苦みが特徴の野菜ですが、苦みが苦手の方は白い綿を完全にとると苦みが和らぎます。
ツルムラサキです。
非常に栄養価の高い野菜で、豊富にβーカロテンを含んでいます。