れんこん

れんこんは地下茎なのにビタミンCが豊富で食物繊維もたっぷり含まれています。

風邪の予防や疲労回復にピッタリの食材です。

 

大長なす

大長なすは果肉が柔らかいので、炒め物や揚げ物にすると油を吸いやすい。煮物、蒸し物、焼きナスなどにむいています。