水菜です。

鍋物、煮物、浅漬け、などが一般的ですが、サラダで食べられるようになって需要が伸びてきました。

 

ほうれんそうです。

涼しくなって葉物が増えてきました。

 

ミニトマトです。

煮たり炒めたりして加熱すると栄養価が高くなります。