原木椎茸です。

肉厚で、煮物、天ぷらにしておいしいですが、マヨネーズ焼きや、そのまま焼いて塩や醤油で食べてもおいしいです。

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ラディッシュです。

煮たり茹でたり、漬物にして葉まで食べられますが、サラダにすると彩が鮮やかになります。

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