原木椎茸です。
肉厚で、煮物、天ぷらにしておいしいですが、マヨネーズ焼きや、そのまま焼いて塩や醤油で食べてもおいしいです。
ラディッシュです。
煮たり茹でたり、漬物にして葉まで食べられますが、サラダにすると彩が鮮やかになります。