幸水梨
果肉はやわらかく、多汁で甘みを強く感じます。
芋がら
1.鍋にいる大きさに切る。
2.お湯がぐらぐら煮立ったら食塩を一つまみ入れ、芋がらを入れる。
3.ざっと茹で上げ、冷水につけ皮をむく。
4.だし汁、食塩、醤油で薄味に煮る。胡麻酢味噌和えも良い。
ブルーベリー