今年のピーナが出荷しました。

栄養は、タンパク質が豊富、成分のほとんどが脂質。

ビタミンBが多く含まれていて、疲労回復に役立つようです。

 

ビタミンの一種である葉酸が多く含まれています。

葉酸は、胎児の先天性異常を予防する効果や、DNAタンパク質の合成を促す働きがある。

妊婦の方は、特にヤングコーンをこまめに摂取するといいそうです。