今年のピーナが出荷しました。
栄養は、タンパク質が豊富、成分のほとんどが脂質。
ビタミンBが多く含まれていて、疲労回復に役立つようです。
ビタミンの一種である葉酸が多く含まれています。
葉酸は、胎児の先天性異常を予防する効果や、DNAタンパク質の合成を促す働きがある。
妊婦の方は、特にヤングコーンをこまめに摂取するといいそうです。