レッドキャベツです。
普通のキャベツよりもビタミンCが多く、その他のビタミン、ミネラル、食物繊維も平均より多く含まれています。葉の紫はアントシアニンです。
胃の粘膜保護作用のあるビタミンU(キャベジン)も豊富です。
トウモロコシです。
今の時期に珍しい生のトウモロコシです。