レッドキャベツです。

普通のキャベツよりもビタミンＣが多く、その他のビタミン、ミネラル、食物繊維も平均より多く含まれています。葉の紫はアントシアニンです。

胃の粘膜保護作用のあるビタミンＵ（キャベジン）も豊富です。

 

トウモロコシです。

今の時期に珍しい生のトウモロコシです。