タラの芽です。
毎日のように山菜が入荷して食欲をそそります。
スナックエンドウです。
和え物、サラダ、煮物、炒め物などで食べますが、シャキッとしてほんのり甘みが感じられます。
※ 誠に勝手ながら、明日から4月末までブログをお休みします。
申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。