シャドークイーンジャガイモ

果肉は紫色をしていて、アントシアニン色素を豊富に含んでいます。

煮崩れの程度は「中」で、調理後の黒変は少なく、調理用に適しています。

 

椎茸

原木仕立てですので肉厚で風味があり、チーズやマヨネーズを入れて焼き椎茸にすると美味しいです。