カリフラワーです。

茹でる、焼く、蒸す、揚げる、煮ると、どんな調理も可能な野菜です。また、熱によるビタミンCの損失も少ない野菜です。

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かぼすです。

刺身や焼き魚の薬味として、鍋料理のポン酢の代わりとしても利用できます。

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昨夜、出荷者の方々との懇親会がありました。

写真は 伊澤さんです。伊澤さんはプロのサックス演奏者で3曲素晴らしい演奏を聞かせていただきました。

東日本大震災で被害に遭われ、ご家族で西原村に移住されましたが、この度の熊本大震災で被災され、現在仮設住宅で暮らされている、物産館から一番遠い生産者の方です。

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