カリフラワーです。
茹でる、焼く、蒸す、揚げる、煮ると、どんな調理も可能な野菜です。また、熱によるビタミンＣの損失も少ない野菜です。
かぼすです。
刺身や焼き魚の薬味として、鍋料理のポン酢の代わりとしても利用できます。
昨夜、出荷者の方々との懇親会がありました。
写真は 伊澤さんです。伊澤さんはプロのサックス演奏者で３曲素晴らしい演奏を聞かせていただきました。
東日本大震災で被害に遭われ、ご家族で西原村に移住されましたが、この度の熊本大震災で被災され、現在仮設住宅で暮らされている、物産館から一番遠い生産者の方です。
