オクラです。

紫オクラですが一般的な緑色のと同じように調理して食べられます。

ただし、加熱調理するとくすんだ緑色になります。

 

じゃがいもです。

インカのめざめ、シャドークイーン、ピルカ、アンデスの赤、ノーザンルビーとあります。