ひともじです。
香りがよく、上品な風味があり、薬味などで重宝されます。
サッと茹でで酢みそで食べる「ひともじのぐるぐる」は代表的な郷土料理です。
摘果メロンです。
味噌漬け、ぬか漬け、浅漬けなどに利用できます。