つくね芋です。

すりおろしたり、焼いたり、天ぷらにしたりして食べられます。

2016-10-14-1

 

マコモタケです。

熊日朝刊に「南小国町で収穫最盛期」タケノコとアスパラの中間の食感で、ほんのり甘みがある。との記事が載っていました。

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