ぎんなんです。
炊き込みご飯、茶わん蒸し、串焼き、フライパンで煎る、などして食べられます。
栄養価は高いですが、食べすぎには注意してください。
王秋梨です。
歯触りは柔らかい、甘みにやさしい酸味が加わり、さっぱりとした上品な味です。