かぶ

根の部分だけでなく葉の部分もおいしく食べられる。

胃もたれや胸やけを解消する働きや整腸作用がある。

葉はβ－カロテンを多く含み抗発がん作用がある。

ビタミンＣも豊富で風邪予防、疲労回復、肌荒れなどにこうかがある。

 

フェイジョア

食べごろとなったものはパイナップルやバナナのような独特の強い香りが立ち果肉が柔らかくなり甘みが強くなる。