ギンナンとトウモロコシ 10月14日
2018年10月14日 物産館
ギンナンには、昔から咳止めとして知られていますが、しもやけ等にも効果があり 葉には、抗菌防虫効果もある。 食物繊維がたっぷりなので、腸内環境を改善して血糖値の上昇を抑えます。 茹でても失われに …
つくね芋と、水前寺菜 10月13日
2018年10月13日 物産館
つくね芋 水分が少なく粘りが強い とろろ汁、すりおろしたものを海苔で包んで揚げる 磯部揚げなど 保存は、新聞紙などに包んで、風通しの良い冷暗所などに置くとよい。 水前寺菜の特徴は、茹でるとゆで …
甘太（かんた）とインゲン豆 10月10日
2018年10月10日 物産館
甘太 あきずきと王秋のかけあわせ 今年初めての収穫なので、少しだけ店頭に出ました。 果肉は新高より柔らかく、甘い。 いんげんには、体内では作れない、必須アミノ酸がすべて含まれている 優れもので …
ごまの殻と、黒にんにく 10月6日
2018年10月6日 物産館
ごまを収穫した後の殻です。 生け花などに使用しても良いです。 ごまの花は、7月～8月に開花し黒ゴマの花はピンク色、白ゴマの花は白色で きれいです。 黒にんにくに含まれるアルギニンは、免疫反応の …
青ねぎとみかん 10月５日
2018年10月5日 物産館
ビタミンＣ 白い部分に多い βカロテンとカルシウム 主に緑の部分 殺菌、抗菌作用があることから、風邪予防に効果が期待出来る。 9～10月に収穫された一番早いみかんを、極早生みかんです。 皮 …
焼肉レタス（サンチュと、アケビ 10月４日
2018年10月4日 物産館
目のビタミンとも言われビタミンＡが、不足すると粘膜が感想しやすくなります。 他に、睡眠導入効果、しみ、ニキビ予防、老化防止などがあります。 油と一緒に摂取すると吸収が良く、焼肉に巻いて食べるのは、理にかなっています。 & …
新物ピーナツとヤングコーン 9月３０日
2018年9月30日 物産館
今年のピーナが出荷しました。 栄養は、タンパク質が豊富、成分のほとんどが脂質。 ビタミンBが多く含まれていて、疲労回復に役立つようです。 ビタミンの一種である葉酸が多く含まれています。 葉酸は、胎児の先天性 …
れんこん、ウイングビーン ９月１７日
2018年9月17日 物産館
れんこん 栄養の宝庫でビタミンＣや食物繊維が豊富です。 ウイングビーン 抗酸化作用が強いカロテンやビタミンＣが含まれています。 生活習慣病予防や免疫力を高める効果があります。
