キュウリ ６月１９日
2019年6月19日 物産館
阿蘇キュウリ キュウリよりも瓜に似たキュウリです。阿蘇地方の在来種で菜園野菜として代々作られていたものです。キュウリよりもクセがなく食べやすいのが特徴。 朝鮮漬け、キュウリと豚肉の中華炒め、一夜漬けなどで食べるそうです。
かつお梅、つるむらさき ６月６日
2019年6月6日 物産館
かつお梅 梅干しの果肉とかつおを和えてあります。 ご飯のお供、おにぎり、ゴーヤと梅の和え物、冷や奴など、色々に使えて便利です。 つるむらさき 独特のぬめりと香りがあり、栄養価が高い食材です。 炒め物、揚げ物 …
