いんげん、イクリ ６月１１日
2018年6月11日 物産館
いんげん 味噌炒め、ごまあえ、など、炒めたり、煮たり、天ぷらにしたりして食べられます。 イクリ 甘くて果汁が多い。生食やジャムにして食べられます。
びわ、エビスカボチャ ６月３日
2018年6月3日 物産館
びわ ポリフェノールを含んでおり、活性酸素を抑えてガン予防にも効果があるとされている。 エビスカボチャ 西洋カボチャの一種です。 果肉は農黄色で肉質がやや粘着性のある粉質でホクホクしている。
ミニトマトとメークイン 5月25日
2018年5月25日 物産館
ミニトマト アイコ 果肉が厚く、ジューシーで甘みとコクがります。 メークイン しっとりとした食感で煮崩れしにくい。 カレー、シチュー、などの煮込み料理に向いている。
水前寺菜と山椒の実 5月２４日
2018年5月24日 物産館
水前寺菜 表面が濃い緑色と、裏面は鮮やかな紫色をしている。 茹でると、ぬめりが出ます。 山椒の実 粒は小さめで、香りも辛みもソフト。佃煮などに使用すると、 爽やかな風味がします。 塩ゆでして, …
