熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

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レタス、小松菜   2月17日

レタスです。 寒波の影響で野菜の生育が遅いようですが、物産館には新鮮な野菜が入荷しています。   小松菜です。

れんこん、すいか   2月12日

れんこんです。 地下茎なのにビタミンCが多く、食物繊維も豊富です。 風邪予防にも良い食材です。   黒小玉すいかです。 まだまだ寒さか厳しいですが、珍しいすいかです。 試食してからお買い求めください。

かぶ、トマト   2月10日

かぶです。 漬物、炒め物、煮物など美味しくいただけます。   トマトです。 少し傷がありますが味に変わりはありません。

晩白柚   2月9日

晩白柚です。 中身を食べた後、皮の部分は砂糖漬けにして食べられます。

キャベツ、きんかん万十、きんかん   2月7日

キャベツです。 野菜の高値は当分続くようですが、新鮮なキャベツが入荷しています。   きんかん万十です。   夢小町きんかん1㌔箱入りです。

紫やまいも、漬物   2月4日

紫やまいもです。 ポリフェノールが豊富に含まれています。味や栄養成分は普通の山芋と変わりがありません。   人参の味噌漬け、うりの粕漬です。

自然薯、ナス   2月3日

自然薯です。(栽培物) 滋養強壮、疲労回復、虚弱体質改善、免疫力を高める効果があります。   長茄子です。 油と相性が良い食材ですが、焼きナス、ナスのグラタン、ナスの田楽、味噌炒め、麻婆茄子など、楽しめます。 …

トマト、落花生   2月1日

トマトです。 訳ありトマトですが味に変わりはありません。   落花生です。

タァ采、落花生   1月31日

タァ采です。 クセがなく様々な料理に活用できます。 肉との相性が良いですが、ごま和え、おひたし、などの和食にも使えます。   落花生です。

ねぎ   1月28日

ねぎ&九条ねぎです。 寒い時季に美味しくなるネギ。鍋物には欠かせない食材です。  

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