人参、ヤーコン １２月５日
2018年12月5日 物産館
人参 いろんな料理に使えて栄養満点の野菜。 いろどりも良くなります。 ヤーコン 低カロリーで、ポリフェノール、ミネラル、カリウム、カルシュウムを豊富に含んでいます。 サラダ、揚げ物、炒め物に適しています。
すいか、晩白柚 １２月２日
2018年12月2日 物産館
すいか 黄色い西瓜でアジアン小町という珍しい品種です。 ラグビーボウルのような俵型で糖度は１２～１３度前後あります。 晩白柚 果肉を食べた後、皮はシロップ漬けにして食べられるので、ひとつで２度楽しむことがで …
インゲン、パクチー １２月１日
2018年12月1日 物産館
ジャンボインゲン 普通のインゲンのように、炒め物、和え物、煮たり、焼いたり、天ぷらなどに利用できます。 シャキシャキとして柔らかいです。 パクチー サラダや香りづけには生を。煮込み料理やオーブン焼き、ピクル …
玉ねぎ、キャベツ １１月２９日
2018年11月29日 物産館
サラダ玉ねぎ 生のままでも辛みが少なく甘みがあり、サラダなどで美味しく食べることができます。 レッドキャベツ 紫キャベツともいわれ、ポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富に含まれています。 ビタミンＣは …
セロリ、トマト １１月２８日
2018年11月28日 物産館
セロリ セロリの特徴的な香りは、イライラを鎮め精神を安定させる働きがあります。 カリウムを多く含み高血圧に効果があります。ビタミンｕも含まれていて胃酸の分泌を抑えたり、胃腸粘膜を修復するなどの働きがあります。   …
大根、かりん １１月２５日
2018年11月25日 物産館
赤大根 九州・沖縄地方、熊本県の地域ブランド。 甘みが強く、肉質もかたくて煮崩れしにくい。くまもとふるさと伝統野菜です。 かりん 誰もが知っていると言えるくらい、咳止め、タン、ぜんそくに効果があります。 か …
ミニトマト、かぶ、大根 １１月２２日
2018年11月22日 物産館
ミニトマト ミニトマトは甘みが強く、栄養価も普通のトマトより高い傾向にあります。 生のままサラダのトッピングとして使うことが多いですが、スープや煮物、鍋に入れてもおいしいです。 かぶ サラダ、漬物、煮物、ス …
みかん、チンゲン菜 １１月２１日
2018年11月21日 物産館
みかん 実に含まれるビタミンＣは免疫力アップ。クエン酸はダイエット効果、便秘解消、疲労回復効果。βクリプトキサンチンはがん予防効果があります。 スジや袋も栄養が有り。ペクチンはコレステロール値を下げる効果。ヘスペリジンは …
