物産館
ひともじ、小松菜 ２月２７日
2020年2月27日 物産館
ひともじ 熊本の伝統野菜「ひともじ」。分類学上ではネギと別種になりますが、一文字ぐるぐるのほか、小ネギと同じように薬味としても使えます。 小松菜 ゆでる、煮る、炒める、蒸す、料理からスムージまで利用できます …
春菊、せり ２月２６日
2020年2月26日 物産館
春菊 鍋料理にはもちろん、天ぷらやサラダの具材としても適しています。 せり お浸しや酢味噌あえ、白和えなどに使われますが、宮城県仙台市周辺では、セリを主役とした「せり鍋」が有名です。
晩白柚、菊芋 ２月１４日
2020年2月14日 物産館
晩白柚 柑橘類の中では最大級で、世界最大とも言われています。 糖度が１２度前後で、酸味も穏やかです。食べた後に舌に残る嫌な苦みもほとんどありません。 菊芋 「天然のインスリン」といわれる「イヌリン」を豊富に …
いちご、スナップエンドウ ２月１３日
2020年2月13日 物産館
いちご 熊本生まれの「ひのしずく」です。 果皮はつやのある鮮紅色で、果肉は白くほどよい固さがある。香りがあり甘みが強く、酸味は少なめで、果汁が多くジューシーないちごです。 スナップエンドウ さやが柔らかく、 …
菜花、ふきのとう ２月１２日
2020年2月12日 物産館
菜花 豚肉、ベーコン、ごまなど、油脂分があって香りが強いものと相性が良いです。 ビタミンCの含有量は野菜の中でもトップクラスで、風邪などの病気の免疫力を高め、貧血予防、美肌効果があります。 ふきのとう 天ぷ …
タケノコ、トマト ２月９日
2020年2月9日 物産館
タケノコ 今年は暖冬で早くもタケノコが並んでいます。 タケノコご飯、煮物、天ぷら、ひこずり、酢味噌あえなど、幅広く楽しめます。 トマト お買い得品ですが味に変わりはありません。
百華百彩、ネコヤナギ ２月８日
百華百彩 山鹿市で２月７日～２月２９日までの毎週金曜日・土曜日 点灯時間：１９時～２２時（１７時３０分より点灯開始） 実行委員会（山鹿温泉観光協会内）☎０９６８‐４３‐２９５２ …
紫やまいも、菊芋 ２月５日
2020年2月5日 物産館
紫やまいも 一般的な長芋より食物繊維は２倍含まれ、ポリフェノールの一種のアントシアも含まれているので、抗酸化作用、老化の予防効果があります。 菊芋 サラダや和え物、炒め物や焼きもの、煮物や汁もの、揚げ物など …
金柑 ２月４日
2020年2月4日 物産館
長い間ご迷惑をおかけいたしました。 本日からブログを再開いたします。 毎日とはいきませんが、よろしくお願い致します。 金柑 夢小町きんかんです。 ご贈答用からご自宅用までそろえています。
