物産館
ひともじ、摘果スイカ ３月２日
2019年3月2日 物産館
ひともじ ひともじのぐるぐるは、熊本の代表的な郷土料理です。 湯がいて５センチくらいに切り、酢ぬたをかけてもおいしいです。 摘果スイカ 浅漬け、味噌漬け、粕漬けなど、漬物に適しています。
クレソン、ブロッコリー ２月２７日
2019年2月27日 物産館
クレソン 清々しい風味と大根に似た辛みがあります。 ステーキなどに添えられていますが、独特の風味と辛みが肉の脂っぽさを緩和してくれるからだそうです。 ブロッコリー 保存する場合はなるだけ低温で保存する。 冷 …
きんかん甘露煮、桜 ２月２１日
きんかん甘露煮 ハウスきんかん夢小町の甘露煮です。 生食が苦手な方も美味しく食べられます。 桜 物産館の近くに桜(種類は不明)が咲いています。
ようかん、しょうが、八朔 ２月１７日
2019年2月17日 物産館
ようかん 鹿央町で採れた材料で作られています。 あかごめ、まっちゃ、くろごめ、きんかん、の種類が揃っています。 しょうが しようがの効能として、糖尿病予防、消炎鎮痛、心臓病予防、がん予防、減量を助ける効果が …
サラ玉、菜の花 ２月１６日
2019年2月16日 物産館
サラダ玉ねぎ 普通のたまねぎに比べてみずみずしく、辛みが少ないので水にさらす必要がなく、サラダにするとシャキシャキ感がたまりません。 菜の花 今が旬の栄養価が高い緑黄色野菜野菜で、少し苦みがあるのが特徴です …
