熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

物産館

大根、トマト   9月8日

大根です。 大根すりにすると辛みがあっておいしいです。   トマトです。 過熱するとさらに栄養価が増します。

ぶどう   9月6日

巨峰とシャインマスカットです。 どちらも大変甘いです。  

からいも、彼岸花   9月3日

からいもです。 焼き芋、天ぷら、スイートポテト、大学芋、きんとん、干し芋など、色々楽しめる食材です。   彼岸花です。 朝晩ひんやりするようになりましたが、彼岸花は季節に敏感ですね。    

生姜、ウイングビーンズ   9月2日

新生姜です。 繊維が少なく食べやすいのが特徴です。 甘酢漬け、佃煮、紅しょうが、べっこう煮、たまり漬け、炊き込みご飯など、たくさんの利用方法があります。   ウイングビーンズです。 シカクマメとも呼ばれ、栄養価 …

柿、いちじく   9月1日

西村早生柿です。 果肉はやや硬く、ほどよく果汁はあり、糖度も15度前後ありますが、甘さはさっぱりしています。   いちじくです。 カルシュウムや鉄分など豊富なミネラルを含んでいます。 高血圧予防、二日酔い予防効 …

梨、スイカ   8月30日

あきづき梨です。 収穫期の「秋」と果実が丸く「月」のように見えることから「あきづき」と命名されたそうです。 ジューシーで多汁で酸味が少なく、甘みが強く感じられます。   カットスイカです。

ほうれんそう、ヤマガラ   8月27日

島ほうれんそうです。 普通のほうれん草のように調理出来ます。   ヤマガラです。 ピーナッツが好物で、餌をねだりに来ます。

むかご、ぶどう、ひょうたん   8月26日

むかごです。 むかごは山芋の種です。 むかご飯、かき揚げ、イリコや昆布と煮て佃煮に。 むかごも山芋と同様に非常に栄養価の高い食材です。   デラウェアです。 小粒で種なしなので子どもさんも食べやすい葡萄です。 …

梨、落花生   8月24日

梨です。 箱入りでご贈答用にもお使いできます。   落花生です。 新物ではありませんが甘味があっておいしいです。

スイカ、プラム   8月20日

小玉スイカです。 小ぶりなので冷蔵庫に入りやすく、少人数の家庭でも無駄なく食べきれます。   プラムです。 冷蔵庫で冷やして食べると、ひんやりとした食感でのど越しが良いです。

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