熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

物産館

かつお梅、つるむらさき   6月6日

かつお梅 梅干しの果肉とかつおを和えてあります。 ご飯のお供、おにぎり、ゴーヤと梅の和え物、冷や奴など、色々に使えて便利です。   つるむらさき 独特のぬめりと香りがあり、栄養価が高い食材です。 炒め物、揚げ物 …

トマト、ナス   6月5日

ミニトマト 甘くておいしくて人気商品です。   ナス 焼きナス、炒め物、みそ汁の具と、使い勝手が広がります。

睡蓮   6月4日

睡蓮 今年は沢山花が見られます。    

レタス、大根、こんにゃく   6月1日

サニーレタス サラダ、焼肉などに使えます。   大根   こんにゃく 手づくりで、しこしことした食感があり美味しいです。

スイカ、紫陽花   5月30日

大玉スイカ とても糖度が高くて美味しいです。   紫陽花 ガクアジサイです。日本的で素朴なイメージがあります。

スイカとメロン、シシトウ   5月23日

スイカとメロン 詰め合わせセットで、贈り物に好評です。   ジャンボ甘長シシトウ 果肉が厚く食べごたえのある美味しい品種です。また、辛みの発生はほとんどありません。

ズッキーニ、睡蓮   5月22日

ズッキーニ 味はナスに近く、野菜の煮込み料理、薄く輪切りにしてサラダ、シチュー、グラタン、炒め物、天ぷらなどに使われます。   睡蓮

メロン   5月19日

肥後グリーンメロン 食べごろメロン。 完熟しているので、すぐに食べられます。   メロンの詰め合わせ 色々味わいたい方に。

とうもろこし、ニンニク   5月16日

とうもろこし 生のままかじっても甘いトウモロコシです。   ニンニク 丸のまま先端を少し切り取り、オリーブオイルと塩を少々ふりかけ、焦げ目が付くくらいに丸焼きするとホクホクして美味しいそうです。

山椒の実、摘果メロン   5月15日

山椒の実 山椒の実のアク抜きは ①鍋にお湯を沸かし、塩少々と実を入れ、弱火で6分くらい茹でてからザルに上げて水気を切る。 ②たっぷりの水に1~4時間さらす。水は時々入れ替え、その都度食べてみて、好みの辛さになったらザルに …

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