熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

物産館

ハス、睡蓮   6月30日

ハス まだ蕾もたくさんあります       睡蓮

小松菜、つるむらさき、蓮   6月28日

小松菜 汁の実、おひたし、漬物にして食べられます。   つるむらさき 油との相性が良いので、炒め物、揚げ物に向いています。   蓮     (ハスの写真はSさんよりいただきました)

睡蓮   6月26日

睡蓮     (Sさんより写真いただきました)

お中元、蓮まつり   6月16日

お中元 6月下旬~8月上旬まで、下記内容で受け付けます。   蓮まつり 6月23日(土)~8月5日(日)まで開催いたします。

睡蓮   6月13日

睡蓮 梅雨の晴れ間に睡蓮が健気に咲いています。  

いんげん、イクリ   6月11日

いんげん 味噌炒め、ごまあえ、など、炒めたり、煮たり、天ぷらにしたりして食べられます。   イクリ 甘くて果汁が多い。生食やジャムにして食べられます。

びわ、エビスカボチャ   6月3日

びわ ポリフェノールを含んでおり、活性酸素を抑えてガン予防にも効果があるとされている。   エビスカボチャ 西洋カボチャの一種です。 果肉は農黄色で肉質がやや粘着性のある粉質でホクホクしている。

ミニトマトとメークイン  5月25日

ミニトマト アイコ 果肉が厚く、ジューシーで甘みとコクがります。     メークイン しっとりとした食感で煮崩れしにくい。 カレー、シチュー、などの煮込み料理に向いている。    

水前寺菜と山椒の実   5月24日

水前寺菜 表面が濃い緑色と、裏面は鮮やかな紫色をしている。 茹でると、ぬめりが出ます。     山椒の実 粒は小さめで、香りも辛みもソフト。佃煮などに使用すると、 爽やかな風味がします。 塩ゆでして, …

ラッキョウと梅  5月20日

ラッキョウ 主に、塩漬、甘酢漬け、醤油漬けで食べる。 ラッキョウは、水溶性植物繊維が豊富です。     梅  

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