熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

物産館

ミニトマト、ロリエ   9月21日

ミニトマト 生のままでも甘いですが、加熱するとより甘みが増します。   ロリエ 月桂樹の葉でカレーなどに使います。

芋がら   9月16日

芋がら 「生ずいき」と呼ばれるもので、酢の物、煮物などにして食します。

小松菜   9月14日

こまつな 葉物が少ない時季の貴重な一品です。 煮物、炒め物、おひたしと、幅広く使える食材です。

ミカン   9月12日

極早生ミカン 「青密柑」、「青きりみかん」とも呼ばれ、さわやかな香りとジューシーさが特徴です。 初秋の季節感が感じられます。  

ムカゴ   9月11日

ムカゴ ムカゴはヤマノイモの肉芽で種と一緒です。 地下茎と同様栄養価が非常に高い食材です。 ムカゴご飯、かき揚げ、煮物にして美味しいです。

柿   9月7日

早生柿 少し柔らかめです。

レンコン、三尺豆   9月5日

レンコン 新掘りレンコンです。   三尺豆 三尺ササゲとも呼ばれ、シャキシャキとした歯ごたえが特徴です。

ブドウ、ミョウガ   9月4日

巨峰 巨峰は日本人が一番好むブドウとして、現在日本で作られているブドウの中では最も多くつくられ、全体の約35パーセントを占めています。   ミョウガ  

ピーマン、彼岸花   8月29日

ピーマン   彼岸花が咲き始めました。

メロン   8月25日

アールスメロン 糖度が高く、食感は柔らかで、香りが良いのが特徴です。  

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