熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

物産館

メロン、パプリカ   7月9日

メロン 糖度16度以上あり、甘いです。   パプリカ ピーマンと比べ、ビタミンCは2倍、カロテンは7倍あるといわれる栄養が高い野菜です。

トマト、冬瓜   7月8日

ミニトマトアイコ ラグビーボールのような形が特徴で、酸味が少なくて甘みが強い。   姫冬瓜 煮物、スープ、炒め物、蒸し物などに使います。

メロン、ハス   7月2日

肥後グリーンメロン 糖度が17度前後あり、非常に甘いです。   ハス 珍しい鉢植え。ご自宅で楽しめます。

カボチャ、ジャガイモ   7月1日

火の国カボチャ 果肉は黄色く、ホクホクして美味しいです。   シャドークイーン 果肉は紫色です。 色を生かした料理やお菓子に適しています。

オクラ、にがうり  6月27日

オクラ 夏バテ防止、整腸作用があります。これから食べていただきたい野菜です。   にがうり ニガウリも夏野菜の代表格で、夏バテ防止によい健康野菜です。  

つるむらさき、花   6月25日

つるむらさき アクが強くなく、油との相性も良いので、そのまま、炒め物、揚げ物、おひたしや和え物に使えます。 カルシウム、マグネシュウムなどのミネラルが豊富で、ビタミンCもホウレン草より多いので、夏にピッタリの野菜です。 …

スイカ、メロン、キャベツ   6月21日

スイカ&メロン 新鮮なスイカと、甘いメロンの詰め合わせ。   キャベツ 採れたて新鮮です。

スイカ、メロン、しそ   6月20日

スイカ、メロン スイカはツルが緑の採りたてが美味しいです。 メロンは食べごろがありますので、しばらく置いておくのがいいです。   しそ 揉みシソですので、手間が省けます。

桃、大葉   6月17日

桃 冷やしすぎると味が落ちるので、食べる前1~2時間程度冷蔵庫で冷やすといいです。   大葉 薬味や天ぷらにすると美味しいです。

きんうり、イクリ   6月14日

きんうり 糖度は12~13度で、さっぱりした甘さです。   イクリ 甘酸っぱい味で、砂糖と煮てコンポートやゼリーしてもおいしいです。

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