熊本県山鹿市鹿央町。鹿央古代の森・鹿央物産館の紹介。古代ハス公園や季節の花木の開花状況、鹿央物産館、里やま館、藤まつり、蓮まつり等のイベント情報などを発信。

花だより&お知らせ

年別アーカイブ: 2018年

いちご、ふかねぎ   12月13日

いちご 甘くておいしい、イチゴが出ました。   ふかねぎ 鍋に薬味にかき揚げにと、ネギが美味しい季節になりました。

不知火   12月8日

不知火 ご贈答用不知火用意できます。

人参、ヤーコン   12月5日

人参 いろんな料理に使えて栄養満点の野菜。 いろどりも良くなります。   ヤーコン 低カロリーで、ポリフェノール、ミネラル、カリウム、カルシュウムを豊富に含んでいます。 サラダ、揚げ物、炒め物に適しています。

すいか、晩白柚   12月2日

すいか 黄色い西瓜でアジアン小町という珍しい品種です。 ラグビーボウルのような俵型で糖度は12~13度前後あります。   晩白柚 果肉を食べた後、皮はシロップ漬けにして食べられるので、ひとつで2度楽しむことがで …

インゲン、パクチー   12月1日

ジャンボインゲン 普通のインゲンのように、炒め物、和え物、煮たり、焼いたり、天ぷらなどに利用できます。 シャキシャキとして柔らかいです。   パクチー サラダや香りづけには生を。煮込み料理やオーブン焼き、ピクル …

玉ねぎ、キャベツ   11月29日

サラダ玉ねぎ 生のままでも辛みが少なく甘みがあり、サラダなどで美味しく食べることができます。   レッドキャベツ 紫キャベツともいわれ、ポリフェノールの一種のアントシアニンが豊富に含まれています。 ビタミンCは …

セロリ、トマト   11月28日

セロリ セロリの特徴的な香りは、イライラを鎮め精神を安定させる働きがあります。 カリウムを多く含み高血圧に効果があります。ビタミンuも含まれていて胃酸の分泌を抑えたり、胃腸粘膜を修復するなどの働きがあります。 &nbsp …

大根、かりん   11月25日

赤大根 九州・沖縄地方、熊本県の地域ブランド。 甘みが強く、肉質もかたくて煮崩れしにくい。くまもとふるさと伝統野菜です。   かりん 誰もが知っていると言えるくらい、咳止め、タン、ぜんそくに効果があります。 か …

ミニトマト、かぶ、大根   11月22日

ミニトマト ミニトマトは甘みが強く、栄養価も普通のトマトより高い傾向にあります。 生のままサラダのトッピングとして使うことが多いですが、スープや煮物、鍋に入れてもおいしいです。   かぶ サラダ、漬物、煮物、ス …

みかん、チンゲン菜   11月21日

みかん 実に含まれるビタミンCは免疫力アップ。クエン酸はダイエット効果、便秘解消、疲労回復効果。βクリプトキサンチンはがん予防効果があります。 スジや袋も栄養が有り。ペクチンはコレステロール値を下げる効果。ヘスペリジンは …

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